Suntory Beverage & Food Iberia, compañía de bebidas refrescantes que forma parte del grupo japonés Suntory (líder mundial de Gran Consumo), celebra el quinto aniversario del proyecto Guardianes del Tajo, el primer Santuario Natural del Agua de España. Desde su nacimiento en 2021, la iniciativa se ha consolidado como un programa integral de custodia del agua y restauración ecológica activa que interviene de forma directa en el territorio y en las principales fuentes de abastecimiento de su planta de producción en Toledo.

El proyecto ha desplegado actuaciones en distintos frentes. Entre ellas, la restauración del último kilómetro del arroyo de Layos, hasta su desembocadura en el embalse del Guajaraz, mediante técnicas de bioingeniería, que permitirá devolver a la cuenca más de 106.000 m³ de agua al año a partir de 2027, protegiendo el entorno junto al Bosque Suntory, un pulmón mediterráneo que ya alcanza más de dos hectáreas.

A esta acción se suma, en este año 2026, una gran apuesta de conectividad fluvial en el río Tajuña: la demolición física de tres azudes o barreras fluviales obsoletas, en colaboración con la ONG AEMS-Ríos con Vida y el Centro Ibérico de Restauración Fluvial (CIREF). La retirada de estas barreras obsoletas restaurará la continuidad ecológica de un tramo significativo del río liberando un volumen total de más de un millón de m³ al año, certificando para el balance neto de la compañía una aportación próxima a los 600.000 m³ anuales.

La compañía también ha impulsado un proyecto de agricultura regenerativa que promueve prácticas agrícolas que mejoran la salud del suelo y su capacidad para retener agua, favoreciendo la infiltración y el almacenamiento de esta en el terreno, reduciendo así la necesidad de riego. En su primer año de actividad, a través de la alianza con la startup AGROW en la Finca Santa Catalina, se ha sensorizado el campo e implantado cubiertas vegetales, logrando un ahorro neto verificado de 117.925 m³ de agua, contribuyendo a reforzar la resiliencia hídrica del entorno del embalse con beneficios tanto para los ecosistemas como para la actividad agrícola local. Asimismo, junto a la Fundación Carral, esta vez en la cuenca del Ramabujas, se prevé poner en marcha otras actividades destinadas a frenar las escorrentías torrenciales provocadas por las DANAs y acelerar la recarga natural de los acuíferos subterráneos.

Gracias al conjunto de estas iniciativas, SBFI, en el año 2025, logró devolver a la naturaleza el equivalente al 20% del consumo anual de agua de su planta de Toledo, un hito que sitúa a la compañía en el camino hacia su ambición de convertirse en Water Positive en 2030: devolver al entorno y a las comunidades locales más agua de la que utiliza para fabricar sus bebidas, actuando en su cuenca de influencia impulsando soluciones que aumenten la disponibilidad del agua, mejoren su calidad y fortalezcan la resiliencia de los territorios.

"Nuestra ambición es clara: ser Water Positive en 2030. Lo que nos exige romper los muros de nuestras fábricas y asumir nuestra parte en la custodia compartida de las cuencas, en el propio territorio del que nos abastecemos de este recurso. Guardianes del Tajo nació de la convicción de que la mejor manera de proteger el agua es actuar en su origen y, cinco años después, hemos demostrado que es posible combinar ciencia, colaboración y acción concreta para generar un impacto real en las cuencas donde operamos", señala Ricardo González-Ripoll López-Pardo, Head of Sustainability and Environmental Policy de SBFI.